Version levure d'échalote et scone salé

Version levure d'échalote et scone salé
Vous saurez que la version levure du scone salé peut satisfaire le goût de l'estomac traditionnel chinois. Il n'a pas le goût des scones ordinaires. C'est aussi simple et rapide que l'a dit Junzhi. C'est similaire au pain, mais c'est beaucoup plus simple que le pain. Il ne faut qu'une nuit pour attendre. Les scones finis ont plus de saveur et un goût plus naturel et sain. Il est plus doux et humide, et il ne sera jamais croustillant et écrasé avec une bouchée. C'est juste que Junzhi a un goût sucré. Cette bouche aux oignons verts et salés est vraiment bonne pour les personnes qui n'aiment pas les sucreries ou qui ne veulent pas manger de sucreries. La prochaine fois, optez pour une version améliorée
Ingrédients principaux
  • 130 g de farine tout usage
  • 15 g d'oignons verts hachés
  • maïs 25 grammes d'huile
  • 2 grammes de sel
  • 3 grammes de levure
  • 60 grammes de lait
  • 5 grammes de sucre
Accessoires
  • Un peu d'oeuf liquide

Étape 1 de la version à la levure de l'échalote et du scone salé 1.Utilisez de la farine de gluten moyenne 130 grammes d'oignon vert haché 15 grammes d'huile de maïs 25 grammes de sel 2 grammes de levure 3 grammes de lait, 60 grammes de sucre blanc, 5 grammes d'œuf et un peu d'œuf

Levure Étape 22.Mélanger la farine, le sel et le sucre pour une utilisation ultérieure

< p>Étape 3 de la version levure des scones aux oignons verts et salés3.Verser le lait dans la levure

Étape 4 de la version levure de l'oignon vert et scones salés4. Bien mélanger et réserver

 Étape 5 de la version levure de l'échalote et du saléScones5.Verser l'huile dans la poudre

Levure version avec oignon et scone salé Étape 66.Attrapez et frottez en poudre grossière

Étape 7 de la version à la levure des scones à l'oignon et au sel7.Ajouter le mélange de lait et de levure

Étape 8 de la version levure des scones aux oignons verts et salés8. Saisissez et pétrissez en une pâte uniforme

Étape 9 de la version levure des scones aux oignons verts et salés9.Ajouter l'oignon vert haché

Étape 10 de la version à la levure des scones aux oignons verts et salés10. Pétrir bien

Étape 11 de la version levure des scones aux oignons verts et salés11.Envelopper dans une pellicule plastique Mettre au réfrigérateur pendant la nuit

Version levure avec oignons et scones salés Étape 1212.Sortez le lendemain et étalez-le en forme de gâteau d'environ 1,5 cm d'épaisseur

Étape 13 de la version levure des scones aux oignons verts et salés13 .Couper en huit parties égales

Étape 14 de la version levure de oignons verts et scones salés14.Mettez-le sur une plaque à pâtisserie

Étape 15 de la version levure des scones aux oignons verts et salés15. Badigeonnez la surface d'œufs

Étape 16 de la version levured'oignons verts et de scones salés16.Mettez-le au four Cuire la couche intermédiaire à 180 degrés pendant environ 20 minutes

Oignon levé Étape 1717.La surface est dorée et cuite

La pâte n'a pas besoin d'être trop pétrie et peut être prise sortir le lendemain.Si vous avez le temps, vous pouvez revenir à température environ 15 minutes pour un meilleur goût.L'huile peut également être remplacée par d'autres huiles

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